موز به طور طبیعی سرشار از پتاسیم است، یک ماده معدنی که برای عملکرد عضلات، سلامت اعصاب و ریتم قلب ضروری است. اما در افرادی که عملکرد مناسب کلیه ندارند، بدن نمیتواند پتاسیم اضافی را به طور موثر فیلتر کند. این میتواند منجر به وضعیتی به نام هیپرکالمی شود، به این معنا که سطح پتاسیم در خون به طور خطرناکی بالا میرود و به طور بالقوه باعث ضربان قلب نامنظم یا حتی ایست قلبی میشود.