جشنواره «طبخ آبزیان» در شهرستان نیر برگزار می‌شود
۱۱:۳۳ – ۲۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ باشگاه خبرنگاران جوان- محمد اله‌بخش با اشاره به اهمیت مصرف ماهی در سبد غذایی خانوار، گفت: این جشنواره روز جمعه ۹ خرداد ۱۴۰۴ در منطقه تفریحی و گردشگری بولاغلار برگزار خواهد شد.
او در تشریح اهداف این جشنواره افزود: ترویج مصرف ماهی و آشنایی مردم با روش‌های متنوع طبخ آبزیان، مهم‌ترین اهداف این جشنواره است.
مدیرکل شیلات استان اردبیل گفت: متأسفانه سرانه مصرف ماهی در استان اردبیل حدود ۱۱.۵ کیلوگرم است که نسبت به میانگین جهانی که ۲۰ کیلوگرم است پایین‌تر است که معتقدیم برگزاری چنین رویداد‌هایی می‌تواند در ارتقای سطح آگاهی و ذائقه مردم نقش مؤثری ایفا کند.
او با تأکید بر خواص دارویی و تغذیه‌ای آبزیان افزود: در بسیاری از کشور‌های جهان، ماهی نه‌تنها به عنوان ماده غذایی، بلکه به عنوان دارو توصیه می‌شود. تلاش ما نیز این است که با بهره‌گیری از چنین ظرفیت‌هایی، گام‌های مؤثری در حوزه سلامت عمومی برداریم.
منبع: روابط عمومی شیلات
