میوه خشک پفکی یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین اسنک‌هایی است که این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است. تصور کنید میوه‌های مورد علاقه‌تان را با بافتی سبک، هوادار و ترد در دست دارید که علاوه بر طعم فوق‌العاده، تمام خواص میوه را هم حفظ کرده است! تفاوت اصلی میوه خشک پفکی با میوه خشک معمولی در بافت و میزان حفظ مواد مغذی آن است. میوه‌های خشک معمولی معمولاً چروکیده و چرمی هستند، در حالی که میوه‌های پفکی حجیم و ترد می‌شوند. همچنین، روش فریز درای بیشتر مواد مغذی میوه را حفظ می‌کند، در حالی که در روش‌های سنتی خشک کردن، مقدار قابل توجهی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها از بین می‌روند. برای مقایسه دقیق‌تر میزان انرژی، می‌توانید به جدول کالری میوه خشک مراجعه کنید، اما توجه به تفاوت در حفظ مواد مغذی بین این دو نوع نیز حائز اهمیت است.
میوه خشک پفکی یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین اسنک‌هایی است که این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است. تصور کنید میوه‌های مورد علاقه‌تان را با بافتی سبک، هوادار و ترد در دست دارید که علاوه بر طعم فوق‌العاده، تمام خواص میوه را هم حفظ کرده است! تفاوت اصلی میوه خشک پفکی با میوه خشک معمولی در بافت و میزان حفظ مواد مغذی آن است. میوه‌های خشک معمولی معمولاً چروکیده و چرمی هستند، در حالی که میوه‌های پفکی حجیم و ترد می‌شوند. همچنین، روش فریز درای بیشتر مواد مغذی میوه را حفظ می‌کند، در حالی که در روش‌های سنتی خشک کردن، مقدار قابل توجهی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها از بین می‌روند. برای مقایسه دقیق‌تر میزان انرژی، می‌توانید به جدول کالری میوه خشک مراجعه کنید، اما توجه به تفاوت در حفظ مواد مغذی بین این دو نوع نیز حائز اهمیت است.
